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傻老头/张根震

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你吃过粉条,但是见过它的制做过程吗(之二)   

2016-12-12 08:55:59|  分类: 民俗 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  一,打芡(在粉面里加入适量白矾,用开水烫面)
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 二、搅拌和面 
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 三、开始漏
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 四、煮粉
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  五、过冷水挂杆
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  六、沥水入冷库
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