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傻老头/张根震

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体验盐文化 感悟古中国   

2016-09-06 08:16:46|  分类: 纪实 |  标签: |举报 |字号 订阅

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运城盐湖,是全国有名的产盐地之一,约有4000年的开发历史,是我国最古老的盐池之一。

 改革开放后,由原政府管辖的运城盐化局,改为南风化工集团。南风化工集团以市场运作的模式开发,停止产盐,全部产硝用作化工原料。

市政府为了让人们更多了解盐文化,委托现南风化工集团元明粉分公司原料部四工段专门开辟一块古盐生产基地,让社会各阶人士前住基地了解集卤蒸发、过“箩”调配、储卤、结晶、铲出的“五步产盐法”具体内容后,使大家深入盐池,亲身体验铲盐,对古老的铲盐工艺和盐文化历史有了进一步认知。

9月5日早上6时,我和河东龙开始出城,按照盐水虫帮我联系的行程开始寻找。尽管盐湖一段路颠簸不平,我俩还是在挖盐工人进场前赶到。我真想让工人穿着古装给我演示一下,可中央电视台拍完就带走了,我真后悔来迟啦!

体验盐文化  感悟古中国 - 张根震/傻老头 - 傻老头/张根震 
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上图:盐池中盐结晶后从此处放水
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 上图:盐池里的水就是从这口井抽出,据说井里十多米深处盐晶体块有拳头大小
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上图:这位就是五步产盐法的传承人,现南风化工集团元明粉公司原料部四工段段长张慧萍
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上图:五步产盐法传承人张慧萍给我们做古法铲盐示范

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